面菜的知识分享

有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食文化历史悠久，至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多，烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少呢？一起和饮食文化来看看吧！山西面食闻名天下......

中国饮食文化源远流长，由于地域的不同特点，逐渐演变出如今的八大菜系，而有着八大菜系母菜之称的豫菜文化更是代表了中原饮食的传统。这其中诞生了许多闻名大江南北的名菜，熘鱼培面就是其中的经典。熘鱼焙面全称糖醋熘鱼带......

川菜文化历史悠久博大精深，川菜真正的灵魂并不是辣椒，而是它独特的制作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下来小编我将为大家总结一下为什么川菜可以形成如此多的菜式？这或许是因为四川所处的地理位置和川菜的制作方法的......

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地区的饮食统称，是中国传统历史的八大菜系之一，近代历史上又称湖南菜。湘菜历史由来悠久，早在汉朝就已经形成了。那么拥有璀璨历史的湘菜文化里有什么出名的代表菜吗？金鱼戏莲：“金鱼戏莲”以鱿......

江苏菜，中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。擅长炖、焖、蒸、炒，比较重视调汤。本期小编就要带你去苏菜文化看看苏菜有哪些特色菜。霸王别姬原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举......

鲁菜是我国的八大菜系之一，起源于山东地区，在大众的菜品中往往会突出蒜香、酱香、葱香，同时还注重味鲜形美，大方古朴。那么，在鲁菜文化中，鲁菜有什么地方风味菜呢？一起随小编来看看吧！诗礼银杏——孔子教其子孔鲤学诗习礼时说......

说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢？那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！一、啫啫滑鸡煲......

大多数人对于吃的，都是喜欢热腾腾的，这样一口吃下去，特别的酣畅淋漓，汗都下来了，让人感觉非常的爽快。不过有喜欢热食的，也就有讨厌热食的。今天就让我们一起来看看，十二生肖中，哪些人是不喜热食，最爱寿司凉菜凉面的？属鼠：太烫对......

鲁菜起源于山东地区，发展的历史源远流长，选料上很讲究，刀法精细，对于五味的调和也变化多端，菜品更是数不胜数，受到很多人的喜爱。那么，在鲁菜文化中，鲁菜有什么代表菜呢？一起随小编来看看吧！糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一......

粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，是中国汉族四大菜系之一，上海世博会以潮州菜作为中国四大菜系粤菜的唯一代表。本期小编就带你去粤菜文化看看粤菜有哪些代表菜。粤菜经典之白切贵妃鸡特点：着名的粤式菜肴......

梦到吃面有菜虫：运势不佳，生活中将会出现问题，记得一定要好好处理。女人梦到吃面有菜虫：运势不错，与老公的感情处的很好，经常还会有惊喜。犯人梦到吃面有菜虫：运势不错，自己很快就会获得自由，那是因为表现的很好。商人梦到吃面......

中国的文化存在着地域上的差异，主要体现在饮食方面，众所周知北方以小麦制品为主，南方水稻为长。作为北方著名菜系豫菜文化里，对于面点的工艺制作也是十分拿手的，今天就要为大家介绍著名的豫菜十大面点。1、河南蒸饺河南蒸......

提到卤面那就得提提漳州卤面了，漳州卤面已经有1300年得历史了，可谓是色香味俱全，小编没没想起家乡的美食，都会很怀念，作为闽菜中非常重要的一道名点，你对漳州卤面的由来知道多少呢？本期饮食文化为你解析。卤面，福建汉族传统风......

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。北方以面食为主，一顿不是面食就饿得慌，那么说到面，有着中国十大面条之一的昆山奥灶面，因其复杂，人们很难会做！那么，本期来学习一下正宗昆山奥灶面的做法。奥灶面，中国十大面条之一......

粤菜算是我们中国最出名的菜系了，在国外出名的中国菜基本都是粤菜，它取长补短，吸收了各个菜系的精华。既然粤菜这么美味，那么你们知道经典的十道粤菜吗？本期粤菜文化，为你带来解析。1、龙虾烩鲍鱼龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一......

浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其环境优美、物产丰富，被誉为“鱼米之乡”。才使得其饮食行业的大力发展。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！一、红烧划水主料：鱼尾......

周公解梦：梦见面条和青菜是什么意思：梦见面条，预示梦者身体健康，能够长寿，事业上也不错。梦见面条，或是自己在做面条、煮面条、吃面条，都表示健康长寿，事业进步，会有好运气。梦见吃青菜，朋友运将下降。在一群好友中将会产生纷争......

坤坤菠菜面只看名字便能分析出这家店铺以菠菜面为主，面馆主打便是菠菜牛肉面，坤坤菠菜面同样也是一个回族清真面馆。那么，本期一起来看看西安著名面馆：坤坤菠菜面。【坤坤菠菜面】传奇之处：坤坤菠菜面的名号在西安可谓是如......

白菜是我们常吃的一种蔬菜，通常的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏白菜的营养价值，使其营养流失，而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式。那么，奶油白菜是什么菜系呢？又是起源于哪里的菜呢......

一个菜系的形成和发展和它的悠久历史和独特的烹饪方式是密不可分的，同时也受不同地区饮食习惯和气候特点影响。那么，你知道在鄂菜文化中，不同地方菜系分为哪些菜系呢？想知道的话，一起来了解一下吧！武汉菜武汉是湖北省政治经......

是不是经常能听到“冒菜”这个词，当一听到菜这个字的时候，大部分不明真相的人都会受到误导，以为这是一种菜，但是其实这不是一种菜，当我们去了解了以后，就会发现我们的误解是这么的深，那么大家就来多了解了解中国饮食文化吧。......

中华料理相信大家都是知道的，经过千年的发展与创新，作为世界四大料理之一，是非常多人喜欢的菜系，其中淮扬菜作为中华料理的重要组成部分，自然有独特的风味与亮点，你对淮扬菜有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。苏州——松鼠......

鱼的种类有很多，烹饪方式也有很多种，其中草鱼的烹饪方式就有分多钟菜色，除了水煮鱼外，酸菜鱼也是一种比较着名的菜肴。每一种菜都有自身所属的菜系，如麻婆豆腐属于川菜系一般。那么，酸菜鱼是什么菜系的名菜呢？随小编去饮食文......

春节是中国人一年中最重要的节日，在大年三十这一天，所有的亲人都会齐聚一堂吃上一顿热热闹闹的年夜饭。除夕不仅是阖家团圆的日子，更代表了中国人对于新年美好的寄愿。中国地大物博，各地的饮食习俗都不一样，各省份的餐桌上......

我们总能看到身边一些朋友十分受欢迎，这与他们的性格有很大关系。有些人看似有些高冷，但在朋友面前却十分玩的开，有些人天生自来熟，在朋友和生人面前都能很好的表现自己。在十二星座中，这些星座在朋友面前最有梗，看看你上榜......